At və eşşək ətini mal ətindən necə seçməli? - MÜTƏXƏSSİSLƏR SİRRİ AÇDI

 Son zamanlar bəzi işbazlar vətəndaşlara dana əti yerinə at və yaxud eşşək ətini satmağa çalışırlar. Mütəxəssislər isə, belə məqamlarda diqqətli olmağı və bəzi məqamlara diqqət etməyi tövsiyə edir. Türkiyə mətbuatı xəbər verir ki, ətləri rənglərinə görə, ayırd etmək əslində çox asandır. Məsələn, at əti tam qırmızı rəngə sahib olmur.At əti nisbətən solğun rəngə sahib olduğu halda, dana əti isə bunun tam əksinə, qan qırmzı rəngə malikdir. Bundan başqa at və eşşək ətinin üzərindəki yağ təbəqəsi dana ətinə nisbətdə, daha qabarıqdır. Əgər əti çiynəməkdə çətinlik çəkirsinizsə, yediyiniz ətin təmiz dana əti olmadığına əmin ola bilərsiniz.